如何申请食品生产许可证（边销茶）---边销茶食品生产许可证申请指南

一）定义：

边销茶产品包括所有以茶叶为原料，经过蒸压成型、干燥等工序加工制成的，在边疆少数民族地区销售的茶叶产品。
边销茶产品不允许分装

二）申请的基本条件：

    1、营业执照：营业执照必须包含该品种产品的生产制造。

    2、场地要求：企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区；
厂房具有足够空间，以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理和人员通行；
 厂区道路应采用便于清洗的混凝土，沥青及其他硬质材料，防止积水和尘土飞扬；
厂房与设施必须严格防止鼠及其他害虫的侵入和隐匿。生产区域（原料库、成品库、加工车间等）应与生活区分开。
具有与生产的食品品种、数量相适应的原料库、辅料库、成品库、生产车间、检验检测场所、办公区。

需要补充的是:需要补充的是:1生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷施农药的农田100米以上，远离排放“三废”的工业企业。生产场所内不得有家禽等其他动物
2加工车间面积应不少于设备占地面积的10倍。地面应硬实、平整、光洁（至少应为水泥地面），墙面无污垢。加工和包装场所至少在每年茶季前清洗一次。
3 锅炉间应单独设置，蒸汽管道设置应合理。应有单独存放燃料的场所，有防止燃煤污染和保障安全的措施。
4茶叶仓库应清洁、干燥、无异气味，不得堆放其他物品、茶叶仓库内应有通风、消防设施。

     3、生产设备要求：

边销茶（紧压茶）生产必须具备筛分、锅炉、压制、干燥设备或设施。

     4、检验设备要求：

干评台；湿评台；评茶盘；审评杯碗；汤匙；叶底盘；称茶器；计时器、天平、分析天平（精度1/1000g以上）、鼓风电热恒温干燥箱、干燥器等，或水分测定仪、高温电炉（温控：525±25℃）、瓷质坩埚、干燥器

三）工艺流程和关键控制点：
茶叶原料-筛切拼堆-（渥堆）-蒸压成型-干燥-边销茶（紧压茶）

关键控制点：
原料、加工管理、仓储。

四）执行标准的选择：

        产品的执行标准建议选择现行的相关标准，或者备案有效的企业标准（对大多数企业而言不建议）。

五）人员：专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员。人员必须经过本单位或者相关专业单位的培训才能上岗。

六）申请时需要的提交材料：1、食品生产许可申请书；2、食品生产设备布局图；3、食品生产工艺流程图（不同产品的工艺流程图应分别提交，图中应包含关键控制点参数指标）；4、执行企业标准的，须提供经备案有效的企业标准原件。5、营业执照原件与法人身份证原件。注意，申请材料要求每页加盖企业公章。

七）现场审核需要的提交材料：保证食品安全的规章制度和控制表格，以及各项作业指导书。

  附：1） 大多数企业对检验检测设备准备不足，出现设备型号不符、精度不能满足或购买时候价格虚高等，为此我们依照审查细则的要求，结合相关食品检验的经验，为企业提高成套的检验设备供应，包含检验设备（质保一年）、各类试剂（少量）、检验设备指导书，能让申请企业做到花费少、易掌握，顺利通过审核。此类的成套检验设备价格为13000元。有需求的企业可以在线联系网站服务微信。
        2）申请书如何填写，本站有表述，可以参考，也可以联系在线服务给于解答。
        3）边销茶（2010版）下载
        4）申请企业满足了第二条："（二）申请的基本条件"，就可以通过适度的整改和准备，获得生产许可证。如何进行适度的整改和准备，本站已有具体文章介绍，也可以直接联系在线服务咨询。